听山——把山野引入都市
石家庄听山餐厅

当你听到“听山”这个名字的时候,不管它是什么,至少你能从中读出中国人独有的浪漫,以及东方语境下特有的意境。这是BloomDesign绽放设计从品牌命名,品牌视觉,空间打造完整定义的自然美学餐厅。 

“听山”所指向的不仅是餐厅自然料理的风味,也有倾听内心,回归本真的生活态度。通过味蕾连接自然,感受四时变化赋予食物的生命力。餐厅主理人根据《山家清供》古书还原制作四季时令,用应季食材打造的宋式美学下午茶,款待每一位前来“听山”的客人。 

听山位于石家庄ICC环球智汇中心B座一楼跟二楼,ICC是石家庄综合性高端写字楼。我们在设计之初考虑的核心是如何把一个商务写字楼环境打造成一个轻松、开放、适合休闲消费的,可以吸引和留住顾客的商业环境。 

首先我们打开玻璃幕墙,让空间内外贯通。其次在一楼户外增加了一个拱形屋檐的建筑结构,形成一个半围合半开放的向外延伸的空间。我们在空间内部加建了一个旋转楼梯,贯通一二楼。然后打开二楼外立面,增加户外体验空间。这几个建筑改造的关键动作让空间形成开放式结构,改变写字楼场域带来的束缚感,成为一个休闲消费体验空间。

大屋檐连接广场,广场景观以“听山”的意境为营造线索,将树、水、石、径贯穿其中,曲径通幽,屋檐似亭置于“山水”之中,区别于室内环境,半开放式的檐下空间,为顾客避雨遮阳,可以感受四时节气变化,在微风轻拂中感受自然。

推门进店,金箔材质书写的篆体听山书法格外醒目,这是绽放设计邀请艺术家为空间定制的艺术品,跟品牌logo一样,我们都选用了书法家书写字体来衍生相关的品牌内容,这也让听山品牌基因多了一丝人文气息和情感温度。

一楼空间布局围绕开放式吧台展开,让服务变得可视化,透明且平等,让品牌更有人情味,拉近与顾客的距离。周围分别设有不同风格的餐区,满足不同场景的用餐需求。或多人围坐的长桌,或三三两两用餐的圆桌,精心设置的折叠窗弱化了室内外边界,在靠窗卡座用餐时也可以享受到窗外的一丝惬意凉风,身心放松!

餐厅在家具和材质上的选择,也是对“真实感”和“时间感”的一种诠释:天然木、手工砖、自然石,宣纸肌理和陶土质感,触感温润的皮革与松软棉麻沙发,深色空间基调在暖色灯光的映衬下显得十分柔和与静谧,为空间赋予一丝内敛的诗意,置身其中仿佛时间也慢了下来,可以用心感受山野食单的自然真味。

通过旋转楼梯来到二楼,相对独立的“茶亭”空间为私密交流,喝茶用餐提供了必要条件。建筑结构增加了一个挑空阳台,让空间向外延伸,即使在二楼也可以走到户外,坐在“屋顶”亲近自然。和听山的名字一样,在喧嚣的城市中,一个松弛有温度的体验空间隐匿在城市角落,连接城市与自然,像老朋友一样欢迎大家前来“听山”,为忙碌紧张的生活增加一份仪式。



客户
中宏置业
行业
高端餐饮
设计范围
建筑改造、室内设计、软装设计、品牌VI、灯光设计
类型
品牌体验店 餐饮品牌旗舰店 品牌体验空间